Weingut Knab, Baden, Duitsland
Sinds 1994 zwaaien Thomas en Regina Rinker de scepter over Weingut Knab in Endinger. Een prachtig domein in het wijngebied Baden, boegbeeld van de nieuwe Duitse wijnen. Fris, sprankelend en droog. De liefde en plezier in het wijnmaken proef je in je glas. Thomas zal je o.a. laten genieten van zijn mineralige Weissburgunder, zijn subtiele bloemige Grauburgunder en zijn frisse opwekkende Spatburgunder.

De Martino Estate, Isla de Maipo, Chili
Zestig jaar geleden trok Don Pietro De Martino Pascualone als jonge Italiaan uit het verarmde Italië naar Chili, met slechts de passie voor wijn onder zijn arm. Hij had gehoord dat het klimaat en de vruchtbare gronden zich uitstekend leenden voor de wijnbouw. Inmiddels zwaait de derde generatie De Martino de scepter over het wijnhuis, met zijn assortiment topproducten. Onder de leiding van Sebastian de Martino is de wijnbouw op het bedrijf volledig verduurzaamd. Het is het eerste wijngoed ter wereld dat biologisch en helemaal klimaatneutraal produceert. Probeer de wijnen van de 347-serie. De Sauvignon Blanc, de Carmenere rose en de Cabernet Sauvignon zijn stuk voor stuk aromatisch en intens van smaak.

Moulinier, St Chinian, Frankrijk
Topdomein waarvan alle wijnen tot de AOC Saint-Chinian horen. De ongebruikelijke combinatie van drie grondsoorten ligt ten grondslag aan het evenwichtige karakter van hun wijnen. De gebruikte druivenrassen zijn voornamelijk syrah, grenache noir en mourvèdre. Een van hun wijnen draagt de naam van een fossiel uit het Carboon, de Sigillaires. In de wijngaarden daarvan hebben de Mouliniers een flinke verzameling dinosauruseieren en -botten gevonden. Juist dit terroir geeft deze wijn zijn warme karakter.